什锦辣椒薯格

原料

  • 1360 克带皮薯格(产品 代码 S15)*
  • 2.8 升红辣椒
  • 454 克烤鸡胸肉,切丁
  • 340 克。 车达奶酪,切丝
  • 340 克新鲜番茄,切碎
  • 新鲜的墨西哥辣椒,切成薄片(适量)
  • 170 克葱,切成小段
  • 鳄梨酱(适量)
  • 酸奶油(适量)

操作方法

将薯格油炸 (345-350°F/170-175ºC) 2 3/4 至 3 分钟,直至薯格变成金黄色且表皮酥脆。 或者在 200ºC (400°F)(多功能烤箱)中烘烤 9 至 11 分钟。

用锅盘装盛时: 将薯格放在平底锅上。 在薯格上撒上辣椒。 配以以鸡肉和奶酪。 在烤炉、奶酪融化机或烤箱中融化奶酪。 以番茄、墨西哥辣椒和葱加以装饰。 配以鳄梨酱和酸奶油。

供应单人份时: 在隔热盘的中央撒上 1 杯辣椒。 放上 57 克鸡肉和 28 克奶酪。 放在烤炉、奶酪融化机或烤箱下 1 至 2 分钟,或直至奶酪融化。 以 28 克番茄、墨西哥辣椒和 14 克葱加以装饰。 四周围以薯格,并配以鳄梨酱和莎莎酱。

12 份(半杯)

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