辣味熏肉薯丁

原料

  • 12 条 熏肉,切成 2.5 厘米的肉丁
  • 2 汤匙红辣椒粉
  • 4 汤匙红糖
  • 6 杯 Lamb's Supreme® 薯丁(产品代码 C67),冷冻
  • 2 汤匙奶油酱
  • 4 汤匙新鲜欧芹,切碎
  • 1 杯黄洋葱,切碎
  • 适量食盐和现磨胡椒粉
  • 8 个大鸡蛋
  • 8 汤匙即用荷兰酱

操作方法

将烤箱预热至 175ºC (350°F)。
在熏肉上撒上辣椒粉和红糖,烘烤至酥脆并放置一旁。 在预热至 175ºC (350°F) 的烤盘上,用奶油酱将薯丁烘烤至金黄色,然后加入欧芹、洋葱、熏肉、盐和胡椒粉。 混合均匀后再烹制 3 至 5 分钟。 将鸡蛋煮至所需的熟度。 将薯丁平均分成四份装盘。  每盘放上两枚水蒸蛋,并在鸡蛋上淋上两大勺荷兰酱。

4 份