芝士土豆填辣椒

原料

  • 340 克蓝威特选早餐薯丁(产品代码 32N),解冻
  • 340 克 墨西哥辣椒奶酪,切碎
  • 适量食盐和现磨胡椒粉
  • 2 头蒜,切末
  • 2 勺红辣椒粉
  • 1 罐(340 克) 去茎和去籽的整个青辣椒,去水
  • 2 杯蓝威特选单冻薯丝(产品代码 S79),解冻
  • 2 杯面粉
  • 5 个大鸡蛋
  • 1/4 杯植物油
  • 2 杯即用摩尔酱

操作方法

用料理机将早餐薯丁做成泥状。 倒入碗中,并混以奶酪、盐、胡椒粉、大蒜和辣椒末。 在开口的整个青辣椒中填入早餐薯丁混合物,并放置一旁。 将解冻后的薯丝放到烤盘中。 在小碗中将盐、胡椒粉和面粉加以混合。 在另一个碗中将鸡蛋打成蛋液。 将填好馅料的辣椒依次蘸入面粉和蛋液中,然后充分裹以薯丝。 将辣椒放入油锅中用中火炸制,不断翻转辣椒以确保所有面均成金黄色。 配以即用摩尔酱奉客。

6 份

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